Description
Le ‘sbriciolona’ est un salami toscan typique qui est n? dans la r?gion florentine du Chianti et s’est ensuite r?pandu dans toute la r?gion. L’histoire de ce salami sp?cial de taille moyenne est en quelque sorte li?e ? l’inventivit? et ? la typicit? du peuple toscan. Les graines de fenouil caract?risent la saveur.
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